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豆腐节扔豆腐被指浪费 村民发声明称系精神财富明日

发布时间:2020-01-14 15:49:13 阅读: 来源:拖把厂家

豆腐节扔豆腐被指浪费 村民发声明称系精神财富

南方日报讯 一块水豆腐,竟重达6吨!这是清远市佛冈县高岗镇豆腐狂欢节上诞生的一项吉尼斯世界纪录。据了解,这块巨型豆腐共耗费黄豆2.5吨,多达100人参与制作。巨型豆腐被有关部门测量后,被前来参与豆腐节的村民和游客瓜分,并上演了一场扔豆腐大战。

扔豆腐是粤北地区传统的民俗,每到正月十三,高岗镇社冈下村村民都会在豆腐节上,以扔豆腐的方式来闹元宵。

然而,这块巨型豆腐却引发了网友热议,有人指责道,扔豆腐是一种浪费,佛冈传统豆腐节需要进行改良。也有网友认为,扔豆腐是继承和发扬传统文化的重要形式。

争议之下,3月10日,佛冈豆腐节发祥地——社岗下村村民为保豆腐节,联名发表了“史上最给力村民声明”。村民反击称,豆腐狂欢节是祖先留下来的巨大财富,正当这种节日走向世界的时候,不应该称为是“浪费粮食”、“陋习”。

巨型豆腐:

糟蹋浪费VS传统民俗

有市民称,“大扔豆腐的豆腐节,与厉行节约的美德和要求背道而驰。”高岗镇经济发展相对落后,巨型豆腐浪费了2.5吨的黄豆,浪费着实不该。

不过,也有部分网友认为,扔豆腐是继承和弘扬传统民俗的需要,豆腐越大可谓将节日的氛围大大提升。

面对网友的质疑,3月10日,佛冈村民用红纸黑字郑重地发表了号称“史上最牛村民声明”。

村民称,豆腐狂欢节是祖先留下的巨大精神财富,是村里历久不衰的传统节日。他们还直接抨击,“砖家们”应该阻止用粮食去酿酒,因为喝酒伤身、喝酒浪费。甚至,中国老百姓逢年过节燃放的烟花爆竹也应该是“陋习”。

“国外也有扔西红柿的狂欢节,无需指责浪费。”中山大学中国非物质文化遗产研究中心主任康保成教授认为,“如果说把扔豆腐改成其他形式,狂欢的氛围就没有了。”

意义豆腐:

弘扬文化VS做秀招商

网友“荣少”说:“如果什么都要从物质的角度去计较,那所有的传统节日都是浪费。”他认为,一个非物质文化的产生与传承,必需要一定的物质条件作为基础。对掷豆腐这一独特的民俗形式,当地政府也倾向保护起来。

“如果今天做了6吨重的,那明天是不是要做8吨?”有网友批评说,“现在干什么都要做大,做大了就一定强吗?”

反对方认为,佛冈巨型豆腐主要是想以制造噱头的方式让更多人关注,从而促进该地的招商引资。活动主办方也承认,“本次活动在吸引极大关注的同时,我们也重点针对餐饮旅游业进行了相关招商活动,效果很好。”

康保成也表示,如果以宣传传统文化的方式可以实现落后地区的招商引资,那也是值得借鉴的一种做法。

“假如为了推介佛冈,在媒体做宣传广告,花的钱不知道比豆腐节多出几倍呢!”网友“壹壹”说,豆腐节开支也不过两三万元,与大年初一佛冈放30分钟的烟花花掉30万元相比,节省了不少。。

事件延伸:

不变VS改良

“每年正月十三,社岗下村的豆腐大战将准时开打!”佛冈村民在“声明”中称,“村民将把豆腐狂欢节进行到底。”

不过,对于需要大量物质作基础的传统节日,有网友就认为佛冈豆腐节迫切需要改良。

这种声音也得到了不少网友的认可,“发扬传统文化不一定要‘扔’,可以通过其它的形式实现。”

“不能因为鱼有刺就不吃鱼”。网友“冷冷夏”说,这次豆腐节肯定有待完善的地方,如这种大型活动安全和秩序保障问题。

有专家则指出,豆腐节作为一个民俗活动令人注目,但下一步如何利用这一民俗去做大做强当地的豆腐经济、豆腐文化,才是关键的关键。

笔者从佛冈了解到,现在有不少投资商通过豆腐节认可当地的豆腐美食和知名度,咨询在当地办豆腐制品加工厂和豆腐文化饭店的事情,当地也正在加紧筹建豆腐文化乡村公园。“把豆腐节促进地方发展这篇文章做好,是对所有质疑的最好回答。”当地一位官员这样表示。

朱朝卫 汤凯锋

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